L. de O. COSTA, L. BARROS, M. M. de O. SILVA,
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FARINHA DE MANDIOCA PRODUZIDA EM DIFERENTES ESTADOS DO PAÍS.,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 3005-3011,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0051-27317-162272
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-fsico-qumica-da-farinha-de-mandioca-produzida-em-diferentes-estados-do-pas-16991)
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