M. B. LIMA, R. MONTE ALEGRE, G. S. PADILHA,
PRODUÇÃO DE FITASE POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO UTILIZANDO FARELO DE ARROZ E ASPERGILLUS NIGER E ASPERGILLUS ORYZAE,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 2105-2112,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1487-19049-178154
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/produo-de-fitase-por-fermentao-em-estado-slido-utilizando-farelo-de-arroz-e-aspergillus-niger-e-aspergillus-oryzae-16873)
Palavras-chave:: ;