L. D. SANTOS, C. Z. GUIDINI, M. D. B. SOUSA, V. L. CARDOSO, E. J. RIBEIRO,
ESTUDO DO CONTROLE DA CONTAMINAÇÃO NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA COM SACCHAROMYCES CEREVISIAE FLOCULANTES UTILIZANDO ANTIBIÓTICOS NATURAIS E COMERCIAIS,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 2017-2024,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1392-19511-150335
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-do-controle-da-contaminao-na-fermentao-alcolica-com-saccharomyces-cerevisiae-floculantes-utilizando-antibiticos-naturais-e-comerciais-16862)
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