F. G. A. GAUTÉRIO, A. C. R. MILCZARSKI, C. A. BALBINOT-FILHO, P. DIAZ, A. da S. MOREIRA, C. T. VENDRUSCOLO,
VARIAÇÃO DAS PROPRIEDADES QUÍMICAS E REOLÓGICAS DA XANTANA PRUNI MEDIANTE ALTERAÇÕES DOS PARÂMETROS OPERACIONAIS AGITAÇÃO E AERAÇÃO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 1778-1785,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1226-20393-178067
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/variao-das-propriedades-qumicas-e-reolgicas-da-xantana-pruni-mediante-alteraes-dos-parmetros-operacionais-agitao-e-aerao-16830)
Palavras-chave:: ;