T. F. PACHECO, T. D. MENDES, S. B. GONÇALVES, R. A. C. PARRELLA, C. M. M. MACHADO,
AVALIAÇÃO DA FERMENTAÇÃO DE CALDO DE SORGO SACARINO EMPREGANDO LEVEDURAS COMERCIAIS,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 822-829,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0566-24911-156776
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-da-fermentao-de-caldo-de-sorgo-sacarino-empregando-leveduras-comerciais-16707)
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