E. C. da SILVA, P. D. SANTOS, G. A. A. FERNANDES, A. M. O. MOTA, A. L. F. PORTO, M. T. H. CAVALCANTI,
PRODUÇÃO DE β-GALACTOSIDASE POR BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS UTILIZANDO SORO DE LEITE,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2015,
Pages 749-754,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0533-25073-142946
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/produo-de-galactosidase-por-bactrias-cido-lticas-utilizando-soro-de-leite-16697)
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