Marcel da Silva Amorim Gomes, Raquel Nogueira de Medeiros, Alice Gonçalves Martins Gonzalez,
Comportamento de Escherichia Coli Produtora de Toxina Shiga (Stec) Sob O Efeito de Diferentes Níveis de Temperatura e Ph,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 639-640,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-042
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/comportamento-de-escherichia-coli-produtora-de-toxina-shiga-stec-sob-o-efeito-de-diferentes-nveis-de-temperatura-e-ph-11879)
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