Maria Eduarda Daussen Dutra, Deise Helena Baggio Ribeiro, Ana Carolina Sampaio Doria Chaves, Daiane Aparecida Paggi, Luiza Martins Reguse,
Desenvolvimento e Avaliação de Coalhada (Com e Sem Adição de Lactobacillus Paracasei) Tipo Sunday com Mirtilo,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 595-596,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-018
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desenvolvimento-e-avaliao-de-coalhada-com-e-sem-adio-de-lactobacillus-paracasei-tipo-sunday-com-mirtilo-11857)
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