CECÍLIA SILVA, KATHARINE WANDERLEY, IDJANE OLIVEIRA, SILVANA ARRUDA,
Determinação do Padrão Microbiológico e Aflatoxicológico de Barras de Cereais Produzidas no Laboratório de Técnica Dietética da Universidade Federal de Pernambuco – Centro Acadêmico de Vitória.,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 545-546,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-090
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/determinao-do-padro-microbiolgico-e-aflatoxicolgico-de-barras-de-cereais-produzidas-no-laboratrio-de-tcnica-diettica-da-universidade-federal-de-pernambuco-centro-acadmico-de-vitria-11832)
Palavras-chave:: ;