Raquel Carine Jahn, Évelin Francine Wigmann, María de Jesús Alcano, Catia Daiane Scherer, Francieli Isa Ziembowicz, Roque Fernando Bica, Marina Venturini Copetti,
Investigação da Deterioração Fúngica em Fábrica de Queijo,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 513-514,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-073
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/investigao-da-deteriorao-fngica-em-fbrica-de-queijo-11816)
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