Ana Paula Perin, Camila Lampugnani, Cibeli Viana, Luciano dos Santos Bersot,
Condições Higiênico-Sanitárias de Estabelecimentos Elaboradores de Cachorro-Quente no Município de Palotina – Pr,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 241-242,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-121
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/condies-higinico-sanitrias-de-estabelecimentos-elaboradores-de-cachorro-quente-no-municpio-de-palotina-pr-11680)
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