Cibeli Viana, Vanessa Mendonça Soares, Juliano Gonçalves Pereira, José Carlos Figueiredo Pantoja, José Paes de Almeida Nogueira Pinto, Luciano dos Santos Bersot,
Higiene Operacional com Água Sob Pressão Na Descontaminação Superficial por Coliformes A 35°C e Escherichia Coli de Esteiras Sanitárias Lisas e Modulares em Salas de Cortes de Frango,
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 235-236,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-118
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/higiene-operacional-com-gua-sob-presso-na-descontaminao-superficial-por-coliformes-a-35c-e-escherichia-coli-de-esteiras-sanitrias-lisas-e-modulares-em-salas-de-cortes-de-frango-11677)
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