Elisa Cristina Andrade neves, Consuelo Lúcia Sousa de Lima, LÚCIA DE FÁTIMA HENRIQUES LOURENÇO, RAFAELA MARACAJÁ COLAÇO, Andreia Luiz Uchôa,
Avaliação Das Condições Higiênico-Sanitárias de Uma Indústria de Gelados Comestíveis de Belém (Pa),
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 213-214,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-106
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-das-condies-higinico-sanitrias-de-uma-indstria-de-gelados-comestveis-de-belm-pa-11666)
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