Alice Marocco, Raquel Zeni Ternus,
Avaliação da Qualidade Microbiológica de Salames Comercializados no Município de Chapecó (Sc),
Blucher Food Science Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 201-202,
ISSN 2359201X,
http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-100
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-da-qualidade-microbiolgica-de-salames-comercializados-no-municpio-de-chapec-sc-11660)
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