T. S. DA SILVA, K. T. DA SILVA, D. D. DOS SANTOS, A. P. Q. LARROSA, L. A. A. PINTO,
ANÁLISE DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS PROTÉICAS DA Spirulina sp. SECA EM LEITO DE JORRO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 754-759,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobec-ic-08-tc-154
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/anlise-das-propriedades-funcionais-proticas-da-spirulina-sp-seca-em-leito-de-jorro-11166)
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