L. S. ARRIECHE, D. J. M. SARTORI, R. F. NASCIMENTO,
DESENVOLVIMENTO DE UM PRODUTO DE CHOCOLATE À BASE DE EXTRATOS VEGETAIS,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2014,
Pages 718-723,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobec-ic-06-em-104
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desenvolvimento-de-um-produto-de-chocolate-base-de-extratos-vegetais-11159)
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