Fernando Novais da Silva, Guilherme Zimmermann, A Organa Biotech como case do uso da gravimetria como metodologia eficaz para mensuração e redução do desperdício de resíduos orgânicos, Blucher Design Proceedings, Volume 1, 2025, Pages 43-55, ISSN 23186968, http://dx.doi.org/10.5151/pluraldesig2025-7 (www.proceedings.blucher.com.br/article-details/a-organa-biotech-como-case-do-uso-da-gravimetria-como-metodologia-eficaz-para-mensuracao-e-reducao-do-desperdicio-de-residuos-organicos) Palavras-chave:: desperdício de resíduos orgânicos, gravimetria, ODS 12.3;