Marinice Santiago dos Santos Acácio, Jeancarlo Pereira dos Anjos, Bruna Aparecida Souza Machado,
PRESENÇA DE COMPOSTOS CARBONÍLICOS EM CERVEJAS - UMA BREVE REVISÃO,
Blucher Engineering Proceedings,
Volume 8,
2021,
Pages 448-454,
ISSN 23577592,
http://dx.doi.org/10.5151/siintec2021-208823
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/presena-de-compostos-carbonlicos-em-cervejas-uma-breve-reviso-37035)
Palavras-chave:: ;