GRAZIELY COPOLA LEITE, ARIELA VELOSO DE PAULA, OTáVIO DOMINGUES, SUZANA FERREIRA DIAS, MARCEL OTáVIO CERRI,
APLICAÇÃO DA LIPASE DE RHIZOPUS ORYZAE (ROL 36) IMOBILIZADA NA REAÇÃO DE ACIDÓLISE DO ÓLEO DE UVA,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2019,
Pages 2653-2659,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobecic2019-PBIO35
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/aplicao-da-lipase-de-rhizopus-oryzae-rol-36-imobilizada-na-reao-de-acidlise-do-leo-de-uva-31134)
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