ELIZABETH DA SILVA FIGUEIREDO, ELIANE PRZYTYK JUNG, CLAUDETE NORIE KUNIGAMI, LEILSON DE OLIVEIRA RIBEIRO, LUCAS DE OLIVEIRA,
OTIMIZAçãO DA RECUPERAçãO DE COMPOSTOS ANTIOXIDANTES DA CASCA DE BANANA,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2019,
Pages 1813-1819,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobecic2019-ETA2
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/otimizao-da-recuperao-de-compostos-antioxidantes-da-casca-de-banana-31014)
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