C. M ALVES, B. P. T SANTOS, M. J. S NAVERRETE, M. L. F NASCIMENTO,
Redução do consumo de gás natural em uma indústria de biscoitos a partir da alteração do cozimento e da extração de vapor,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2018,
Pages 4267-4270,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-CO.050
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/reduo-do-consumo-de-gs-natural-em-uma-indstria-de-biscoitos-a-partir-da-alterao-do-cozimento-e-da-extrao-de-vapor-29501)
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