L. G. YASHIKI, E. P. D. R. TRIBOLI, T. G. MATUDA,
CARACTERIZAÇÃO REOLÓGICA DE SUSPENSÕES DE FARINHA DE INHAME OBTIDA POR ATOMIZAÇÃO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2018,
Pages 2877-2880,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0760
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/caracterizao-reolgica-de-suspenses-de-farinha-de-inhame-obtida-por-atomizao-29119)
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