P. B. XIMANGO, M. L. L. PAREDES, C. F. SCOFIELD, E. R. A. LIMA,
Avaliação da estabilidade de emulsões à base de óleos vegetais de patauá (Oenocarpus bataua) e de pracaxi (Pentaclethra macroloba),
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2018,
Pages 2682-2686,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0712
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-da-estabilidade-de-emulses-base-de-leos-vegetais-de-patau-oenocarpus-bataua-e-de-pracaxi-pentaclethra-macroloba-29072)
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