B. G.  RIBEIRO, I. A. SILVA, J. M. C. GUERRA, L. A. SARUBBO,
ESTUDO DA PRODUÇÃO E ISOLAMENTO DE BIOSSURFACTANTE PRODUZIDO PELA LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae PARA APLICAÇÃO EM SISTEMAS ALIMENTARES,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2018,
Pages 2125-2128,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0563
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-da-produo-e-isolamento-de-biossurfactante-produzido-pela-levedura-saccharomyces-cerevisiae-para-aplicao-em-sistemas-alimentares-28931)
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