T. F. G LIRA, M. S  DANIELLE, A. S WANDERLEY, S. A. C ANDRADE, G. N. C XIMENES, N. M. S CORTEZ,
DESENVOLVIMENTO E PADRONIZAÇÃO DE IOGURTE TRADICIONAL, “LIGHT” E “DIET”,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2018,
Pages 618-621,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/cobeq2018-PT.0171
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desenvolvimento-e-padronizao-de-iogurte-tradicional-light-e-diet-28567)
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