V. M. B. MATSUMOTO, T. F. PÁDUA,
CARACTERIZAÇÃO E CINÉTICA DE SECAGEM DE GRÃOS DE QUINOA (Chenopodium quinoa Willd.),
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2017,
Pages 3151-3156,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-505
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/caracterizao-e-cintica-de-secagem-de-gros-de-quinoa-chenopodium-quinoa-willd-26482)
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