C. A. SANTOS, T. P. V. B. DIAS, J. C. C. SANTOS, L. F. OLIVEIRA,
MICROENCAPSULAÇÃO E EXTRAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS DA Capsicum frutescens,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2017,
Pages 2052-2057,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-360
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/microencapsulao-e-extrao-dos-compostos-bioativos-da-capsicum-frutescens-26177)
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