L. R. F. CONTINI, L. P. L. CILLI, C. M. P. YOSHIDA, M.B. BRAGA, A. C. VENTURINI,
OBTENÇÃO DE ANTOCIANINA EM PÓ A PARTIR DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DA UVA ISABEL,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2017,
Pages 1814-1819,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-320
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/obteno-de-antocianina-em-p-a-partir-do-resduo-agroindustrial-da-uva-isabel-26137)
Palavras-chave:: ;