C. E. M. R. GURGEL, M. F. D. MEDEIROS, L. B. ARAUJO,
DETERMINAÇÃO DA DIFUSIVIDADE E ENERGIA DE ATIVAÇÃO PARA BANANA VERDE E MADURA E ANÁLISE DA CINÉTICA DE SECAGEM PELO PROCESSO FOAM-MAT,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2017,
Pages 1369-1374,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-247
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/determinao-da-difusividade-e-energia-de-ativao-para-banana-verde-e-madura-e-anlise-da-cintica-de-secagem-pelo-processo-foam-mat-26064)
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