T. S. TOMASELLO, W. G. RODRIGUES, G. R de CARVALHO, J. TELIS-ROMERO,
DESENVOLVIMENTO DE UM MODELO MATEMÁTICO PARA A DETERMINAÇÃO DO CALOR ESPECÍFICO DE SOLUÇÕES DE LEITE/SACAROSE EM FUNÇÃO DA TEMPERATURA E DA COMPOSIÇÃO,
Blucher Chemical Engineering Proceedings,
Volume 1,
2017,
Pages 1003-1008,
ISSN 23591757,
http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-185
(www.proceedings.blucher.com.br/article-details/desenvolvimento-de-um-modelo-matemtico-para-a-determinao-do-calor-especfico-de-solues-de-leitesacarose-em-funo-da-temperatura-e-da-composio-26002)
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