TY - CONF T1 - Simulação Gastrintestinal pela Enzima ß-galactosidase de Kluyveromyces lactis e Aspergillus oryzae na Hidrólise da Lactose JO - Blucher Biochemistry Proceedings VL - 1 IS - 2 SP - 357 EP - 357 PY - 2015 T2 - V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA AU - , , , SN - 23595043 DO - http://dx.doi.org/10.5151/biochem-vsimbbtec-22114 UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/simulao-gastrintestinal-pela-enzima-galactosidase-de-kluyveromyces-lactis-e-aspergillus-oryzae-na-hidrlise-da-lactose-21881 KW - ER -