TY - CONF
T1 - ESTUDO DA INFLUÊNCIA DO PRÉ-TRATAMENTO ULTRASSÔNICO SOBRE A TRANSFERÊNCIA DE MASSA NOS PROCESSOS DE LIOFILIZAÇÃO E REIDRATAÇÃO DE JACA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS)
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 2
IS - 1
SP - 1608
EP - 1617
PY - 2015
T2 - XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados
AU - , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/ENEMP2015-SE-530
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-da-influncia-do-pr-tratamento-ultrassnico-sobre-a-transferncia-de-massa-nos-processos-de-liofilizao-e-reidratao-de-jaca-artocarpus-heterophyllus-20770
KW - 
ER -