TY - CONF
T1 - EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE GELATINA A PARTIR DE SUBPRODUTOS DE TILÁPIA DO NILO (Sarotherodon niloticus)
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 3
SP - 1786
EP - 1792
PY - 2015
T2 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica
AU - , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2015-344-33948-263769
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/extrao-e-caracterizao-de-gelatina-a-partir-de-subprodutos-de-tilpia-do-nilo-sarotherodon-niloticus-19897
KW - 
ER -