TY - CONF
T1 - AVALIAÇÃO DA VIDA-DE-PRATELEIRA DE MORANGOS RECOBERTOS COM BIOFILME DE ACETATO DE AMIDO E ACETATO DE AMIDO COM ADIÇÃO DE SORBATO DE POTÁSSIO
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 3
SP - 1698
EP - 1703
PY - 2015
T2 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica
AU - , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2015-160-32593-248074
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-da-vida-de-prateleira-de-morangos-recobertos-com-biofilme-de-acetato-de-amido-e-acetato-de-amido-com-adio-de-sorbato-de-potssio-19883
KW - 
ER -