TY - CONF
T1 - PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO ÓLEO DE CHIA ENCAPSULADO EM PARTÍCULAS DE ÁCIDO ESTEÁRICO
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 2
SP - 4293
EP - 4301
PY - 2015
T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química
AU - , , , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1117-20894-171752
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/perfil-de-cidos-graxos-do-leo-de-chia-encapsulado-em-partculas-de-cido-esterico-17163
KW - 
ER -