TY - CONF
T1 - ESTUDO DO CRESCIMENTO DE SALMONELLA EM OVOS LÍQUIDOS REFRIGERADOS A DIFERENTES TEMPERATURAS
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 2
SP - 3681
EP - 3686
PY - 2015
T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química
AU - , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0550-24992-147092
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/estudo-do-crescimento-de-salmonella-em-ovos-lquidos-refrigerados-a-diferentes-temperaturas-17082
KW - 
ER -