TY - CONF
T1 - MICROENCAPSULAÇÃO DE SUCO DE PITANGA ROXA: PERFIL DE LIBERAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 2
SP - 3577
EP - 3582
PY - 2015
T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química
AU - , , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0485-25268-169385
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/microencapsulao-de-suco-de-pitanga-roxa-perfil-de-liberao-dos-compostos-bioativos-17068
KW - 
ER -