TY - CONF
T1 - COORDENADAS DE COR E CAROTENÓIDES TOTAIS EM POLPA DE GOIABA MICROENCAPSULADA OBTIDA POR SPRAY DRYER
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 2
SP - 3480
EP - 3488
PY - 2015
T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química
AU - , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0426-25532-169664
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/coordenadas-de-cor-e-carotenides-totais-em-polpa-de-goiaba-microencapsulada-obtida-por-spray-dryer-17055
KW - 
ER -