TY - CONF
T1 - INFLUÊNCIA DA SECAGEM DA CASCA DE ABACAXI NA ACEITAÇÃO SENSORIAL DO CHÁ PARA OBTENÇÃO DE CO-PRODUTO DE ABACAXI
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 2
SP - 3163
EP - 3168
PY - 2015
T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química
AU - , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0186-26627-172490
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/influncia-da-secagem-da-casca-de-abacaxi-na-aceitao-sensorial-do-ch-para-obteno-de-co-produto-de-abacaxi-17013
KW - 
ER -