TY - CONF
T1 - AVALIAÇÃO DE EFEITOS FÍSICO-QUÍMICOS NA EFICIÊNCIA DA BIOENCAPSULAÇÃO DE FLAVONOIDE LIPOSSOLÚVEL EM CÉLULAS DE LEVEDURA (Saccharomyces cerevisiae) ATRAVÉS DE CHOQUE OSMÓTICO
JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings
VL - 1
IS - 2
SP - 1952
EP - 1959
PY - 2015
T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química
AU - , , , 

SN - 23591757
DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1357-19670-135641
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/avaliao-de-efeitos-fsico-qumicos-na-eficincia-da-bioencapsulao-de-flavonoide-lipossolvel-em-clulas-de-levedura-saccharomyces-cerevisiae-atravs-de-choque-osmtico-16853
KW - 
ER -