TY - CONF T1 - SECAGEM DO EXTRATO DA CASCA DE BERINJELA EM SPRAY DRYER COM ADIÇÃO DE ADJUVANTES JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 4 SP - 1581 EP - 1586 PY - 2017 T2 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica AU - SILVA,R. H. AU - LIMA,E.C. AU - DANTAS,S. C. M. AU - DANTAS,T.N.P. AU - MEDEIROS,M.F.D. de SN - 2359-1757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2017-281 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ KW - spray dryer ER -