TY - CONF
T1 - Cinética de Crescimento de Microrganismos Fermentativos Durante A Fermentação de Tucupi
JO - Blucher Food Science Proceedings
VL - 1
IS - 1
SP - 569
EP - 570
PY - 2014
T2 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos
AU - , , , 

SN - 2359201X
DO - http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-005
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/cintica-de-crescimento-de-microrganismos-fermentativos-durante-a-fermentao-de-tucupi-11844
KW - 
ER -