TY - CONF
T1 - Simulando A Cadeia de Abastecimento de Alimentos Frescos: Os Efeitos da Variação da Temperatura Na Deterioração de Produtos Avícolas
JO - Blucher Food Science Proceedings
VL - 1
IS - 1
SP - 365
EP - 366
PY - 2014
T2 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos
AU - , , 

SN - 2359201X
DO - http://dx.doi.org/10.5151/foodsci-microal-184
UR - www.proceedings.blucher.com.br/article-details/simulando-a-cadeia-de-abastecimento-de-alimentos-frescos-os-efeitos-da-variao-da-temperatura-na-deteriorao-de-produtos-avcolas-11742
KW - 
ER -