TY - CONF T1 - ESTABILIDADE DE SUCO DE UVA EM PÓ MICROENCAPSULADO POR ATOMIZAÇÃO JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 2 IS - 1 SP - 1960 EP - 1968 PY - 2015 T2 - XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados AU - GALLO,THAIS CRISTINA BENATTI AU - MOSER,POLIANA AU - TELIS,VÂNIA REGINA NICOLETTI SN - 2359-1757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/ENEMP2015-TC-531 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ KW - ER -