TY - CONF T1 - OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE IOGURTE EM PÓ DE LEITE DE OVELHA JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 3 SP - 1962 EP - 1967 PY - 2015 T2 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica AU - de ABREU,E. AU - STEFFENS,J. AU - STEFFENS,C. AU - DAHMER,A. M. SN - 2359-1757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2015-025-31795-259983 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ KW - ER -