TY - CONF T1 - DESIDRATAÇÃO DA POLPA DE ACEROLA COM ADITIVOS (Malpighia emarginata) pelo processo foam-mat JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 3 SP - 1913 EP - 1918 PY - 2015 T2 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica AU - MAFRA,G. P. AU - de M. DANTAS,S. C. AU - MEDEIROS,M. de F. D. de AU - MACHADO,I. P. SN - 2359-1757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeqic2015-105-32266-245341 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ KW - ER -