TY - CONF T1 - Farinha de Resíduos de Processamento de Frutas Tropicais: Determinação dos seus Potenciais Antioxidante. JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 2 SP - 4856 EP - 4861 PY - 2015 T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química AU - SENA,D. N. AU - OLIVEIRA,A. F. R. AU - SOUSA,M. M. A. AU - ALMEIDA,M. M. B. AU - SOUSA,P. H. M. SN - 2359-1757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1671-18131-183203 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ ER -