TY - CONF T1 - CINÉTICA DE SECAGEM EM CAMADA FINA DA BANANA VERDE (Musa spp.) JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 2 SP - 4420 EP - 4427 PY - 2015 T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química AU - COSTA,J D. AU - SILVA,A. S. AU - MARTINS,G. M. V. SN - 2359-1757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1212-20462-170954 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ ER -