TY - CONF T1 - 1 APROVEITAMENTO DA TORTA DA AMÊNDOA DA MACAÚBA (Acrocomia aculeata) PARA PRODUÇÃO DE BISCOITO TIPO “COOKIE”. JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 2 SP - 4035 EP - 4043 PY - 2015 T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química AU - SILVEIRA,A. L. M. AU - QUEIROZ,L. A. L. AU - FONSECA,R. M. AU - TEIXEIRA,N. de C. AU - MELO,A. C. P. A. de AU - LABOISSIÈRE,L. H. E. S. AU - ANDRADE,M. H. C. SN - 2359-1757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0880-22877-176294 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ ER -