TY - CONF T1 - ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM DO GENGIBRE (Zingiber officinale Roscoe) JO - Blucher Chemical Engineering Proceedings VL - 1 IS - 2 SP - 4027 EP - 4034 PY - 2015 T2 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química AU - ZANETTE,J. C. AU - JUCHEN,P. T. AU - VEIT,M. T. AU - GONÇALVES,G. C. AU - FAGUNDES-KLEN,M. R. SN - 2359-1757 DO - http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-0879-22883-140504 UR - https://www.proceedings.blucher.com.br/ ER -